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廈門雙層巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備

型號:6000

產(chǎn)品時(shí)間:2024-07-02

簡要描述:

廈門雙層巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。

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詳細(xì)介紹

廈門雙層巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備部件及功能介紹

1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。

2. 設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時(shí)對產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。                       

3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。

4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。

5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行*監(jiān)控。

6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。

7.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡單維修方便。            

8.設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。          

9.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。

廈門雙層巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備產(chǎn)品參數(shù):

    滅菌時(shí)間:10-40min

    滅菌溫度:65度-95度可調(diào)

    蒸汽壓力:1-4KG

    加工能力:根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)

    冷卻方式:常溫或強(qiáng)制冰水

    運(yùn)行速度:無級調(diào)速

    網(wǎng)帶寬度:500-2000mm

    功率:常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW

    耗氣量:0.5-1.0m3/h

    電源:380v/50HZ

    zui小生產(chǎn)量:0.55噸/小時(shí)

    注:可根據(jù)不同需求設(shè)計(jì)制造各種型號zui大中小型低溫巴氏滅菌殺菌機(jī)及流水線設(shè)備。

圖片

 


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