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行星炒菜鍋

型號:

產(chǎn)品時(shí)間:2024-06-29

簡要描述:

行星炒菜鍋是一種省時(shí)省心的智能炒菜系列設(shè)備,廣泛用于大型食堂、學(xué)校、中央廚房設(shè)備,無論是對于常規(guī)肉制品的炒制,還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實(shí)現(xiàn),翻轉(zhuǎn)炒制,不糊鍋,整機(jī)采用304不銹鋼制作,耐腐蝕不生銹,符合食品加工要求。

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詳細(xì)介紹

行星炒菜鍋產(chǎn)品介紹:

    迪凱行星炒鍋炒菜機(jī) 全自動(dòng)炒菜鍋 行星炒菜鍋 攪拌式炒菜鍋 智能炒鍋 ,是一種省時(shí)省心的智能炒菜系列設(shè)備。

    行星攪拌炒鍋采用液壓升降方式,安全易操作,根據(jù)客戶場地實(shí)際情況行星炒鍋攪拌漿可采用后傾式跟垂直式升降兩種。

    根據(jù)控制方式的不同行星炒鍋可分為:全自動(dòng)電腦系統(tǒng),半自動(dòng)電器控制,手輪式倒料。

的技術(shù)特點(diǎn):

1、本產(chǎn)品鍋體是的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、行星炒鍋可采用電加熱、蒸汽加熱、電磁加熱、燃?xì)饧訜岬榷喾N加熱方式,智能PLC控制,帶有各大菜系菜譜,真正實(shí)現(xiàn)智能化操作,省時(shí)省力,實(shí)為大型餐飲機(jī)構(gòu)的選擇,且溫度可控,且可保證高粘度物料不會糊鍋,保證工藝對物料色香味的要求。(根據(jù)價(jià)位的不同可選擇電器控制跟手動(dòng)控制)

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角攪拌均勻不糊鍋。

4、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)*,易清洗,符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

5、采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以從零到較高速任意調(diào)節(jié)。符合多種產(chǎn)品的炒制。

6、液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

7、使用方便,不受工廠電壓的限制。



技術(shù)參數(shù):

鍋體容積/L鍋體直徑/kw公轉(zhuǎn)速度/min自轉(zhuǎn)速度/min攪拌形式起臂/翻鍋形式加熱形式
200LΦ9006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸汽、電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油
300LΦ10006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸汽、電磁、燃?xì)狻?dǎo)熱油
400LΦ11006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸汽、電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油
500LΦ12006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸汽、電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油

 

 


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